Nach so langem Tun und Wirken in der Bergwelt, ist die Zeit reif, nach Hause, ins schöne Brandnertal zu kehren und hier unseren Traum vom kleinen Restaurant zu verwirklichen.

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Ihre Wirte

Naturverbunden – Heimatorientiert

Wir, Andrea und Thomas, sind im kleinen beschaulichen Ort Brand aufgewachsen – eng verbunden mit den Bergen, der Landschaft, Flora und Fauna. Die letzten 30 Jahre verbrachten wir als Hüttenwirtepaar im Rätikon – 20 Jahre davon auf der Lindauerhütte, wo wir unsere Gäste mit Leib und Seele bewirteten. Nach so langem Tun und Wirken in der Bergwelt, ist die Zeit reif, nach Hause ins schöne Brandnertal zu kehren und hier unseren Traum vom kleinen Restaurant zu verwirklichen.

 
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Genuss

Unsere Partner

In Vorarlberg

Das Zusammenspiel von Menschen, Pflanzen und Tieren ist uns sehr wichtig. Daher verarbeiten wir Lebensmittel mit großer Sorgfalt und Nachhaltigkeit. Das Wissen um die Herkunft und Qualität unserer Rohstoffe schätzen wir.

  • Obst: aus heimischen Gärten, Fruchtexpress Grabher, Pilz Lenz

  • Gemüse: aus heimischen Gärten, Fruchtexpress Grabher, Pilz Lenz

  • Kräuter: aus heimischen Gärten

  • Eier: von heimischen Bauernhöfen, Sennhof Rankweil

  • Milchprodukte: Vorarlberg Milch, Alpe Rona, Föhrenhof Brand

  • Fleisch: Metzgerei Salzgeber, R&S Gourmet

  • Fisch: Brandner Gewässer, R&S Gourmet

  • Brot: eigene Herstellung

  • Getreide: Vorarlberg Mehl

  • Kaffee: Rösterei Amann Fairtrade