Auszüge aus unserer Speisekarte…

Carpaccio vom Rind | Rucola | Parmesan | alter Balsamico 14,5
Ziegenfrischkäse im Filoteig | Rucola | Taggiasca Oliven | Paprikadrops | Chutney | Pinienkerne 13,7
Carpaccio vom Pfirsich | Vanille-Zitronen-Dressing | Burrata | Rohschinken | Pistazien 13,8

Stangensellerie | Oktopus-Tentakeln | Zitrone | Olivenöl 14,6
Schaumsuppe | Roter Curry | Kokos | Edamame | Shitake Pilze | Sprossen 7,8
Spinat-Käseknödel | braune Butter | Parmesan 19,8
Cremiges Zitronenrisotto | Blattspinat | gegrillte Riesengarnelen 29,8
Gebackenes Zanderfilet | Sauce Tartare | Petersilienkartoffeln | buntes Gemüse 25,6
Rinderhuftsteak | Pfifferlingrahmsauce | Tagliolini 37,8
Tagliolini | leicht pikante Paprika-Chilisauce | Burrata 18,4
Geschmorte Kalbsbäckle | cremige Polenta aus Vorarlberg | buntes Gemüse 35,8
Wiener Schnitzel von der Sau | Pommes Frites | Preiselbeeren 22,8

Topfenknödel | Butterbrösel | Zwetschkenröster 9,8
Schokoküchlein mit flüssigen Kern | Heidelbeerragout | Basilikum-Joghurteis 15,6
Pfirsich-Mandelgratin | Sauerrahmeis 10,8
Joghurteis | Joghurtschaum | Mango | karamellisierte Mandeln € 11,9

Speisekarte