Auszüge aus unserer Speisekarte…

Rote Beete | Burrata | Wasabi | Walnuss | Birne 13,4
Melone | Himbeere | Ziegenfrischkäse | Walnuss | Rucola 13,4
Ceviche von der Lachsforelle | Fenchel | Zungzwiebel | Passionsfrucht | Pflaumen 14,8
Geschäumte Mostsuppe | karamellisierte Äpfel | Stangensellerie 7,8
Sashimi vom Thunfisch | Mango | Avocado | Sesammayonnaise € 18,90
Cremiges Zitronenrisotto | Filet vom Brandner Saibling 35,8
Tagliata - Scheiben vom Roastbeef | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan | Potato Wedges | Barbecuesauce 37,5
Hausgemachte Pasta | leicht pikante Paprika-Chilisauce | gegrillte Riesengarnelen 27,8
Geschmorte Kalbsbäckle | Kräuterknödele | buntes Gemüse 31,2
Zwiebelrostbraten | Bratkartoffeln | Speckbohnen 37,5
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Preiselbeeren
- von der Sau 22,4
- vom Kalb 32,5

Speisekarte