Auszüge aus unserer Speisekarte…

Gebackene Ziegenfrischkäse-Pralinen | Rohkost-Gemüsetartar 13,9
Gebrannte Parmesancreme | Rucola | Haselnüsse | Cassis-Sorbet 12,9
Sashimi vom Thunfisch | Mango | Avocado | Sesammayonnaise 18,9
Feldsalat | Orangen | Walnüsse | Granatapfel | Honigvinaigrette 8,9
Exotisches Süppchen vom Muskatkürbis | Kokos | Zitronengras | Fisch 9,8
Rote Beete Gnocchi | Gorgonzolarahmsauce | karamellisierte Walnüsse 19,8
Tagliata - Scheiben vom Roastbeef | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan | Potato Wedges | Barbecuesauce 39,8
Hausgemachte Tagliolini | Zitronenbutter | Rucola | Filet vom Brandner Saibling 35,9
Geschmorte Kalbsbäckle | cremige Polenta aus Vorarlberg | Rahmwirsing 31,8
Medaillons vom Duroc Schwein | lauwarmer Linsensalat | Dijon Senfsauce 29,8
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Preiselbeeren
- von der Sau 22,5
- vom Kalb 32,5

Speisekarte